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鍥而不舍落實中央八項規(guī)定精神
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中藥治病與食物宜忌

2019年07月25日 15:41:53 來源:央視網(wǎng)

  中醫(yī)學認為,中藥和食物均具有寒、熱、溫、涼之性,稱“四氣”;辛、甘、酸、苦、咸之味,稱“五味”。而疾病則有虛、實、寒、熱之辨,陰、陽、表、里之別,因此,中藥治療疾病時采取“寒則溫之、熱則涼之、虛則補之、實則瀉之”的辨證施治原則,同時還要注意飲食與辨證用藥的統(tǒng)一性和針對性,盡可能做到“辨證施治”、“辨證用膳”。

  例如,在飲食中,陰虛者如熱性體征或出現(xiàn)身熱、面紅、口干盜汗等癥狀宜食甘、涼食物如綠豆、小米、豆腐等;陽虛者如寒性體征或出現(xiàn)怕冷、肢涼、大便稀等癥狀者宜食甘、溫食物如麥面、蠶豆、胡蘿卜等。對肝腎不足、肝陽上亢、頭暈目眩者如高血壓、神經(jīng)衰弱、失眠以及通常所稱“肝火旺”的病人宜多食蔬菜如白菜、油菜、黃瓜、竹筍、茄子等。若是食物偏寒、涼,可起到養(yǎng)陰清火的作用;若是食物偏濕熱則能起到補陽祛寒的作用。

  在服用某些中成藥時,中醫(yī)學又十分講究“忌口”,雖然古今對此意見不完全一致,但含有一定的科學道理,故必須加以注意。如服用人參、黨參、山藥、地黃、何首烏等忌服蘿卜、芥菜,忌飲濃茶;服用甘草、黃連、桔梗、烏梅,忌食豬肉;薄荷忌鱉肉,常山忌生蔥,鱉甲忌莧菜,知母、貝母、酸棗仁、茯苓等。服用滋潤瓊玉膏(一種養(yǎng)陰的中成藥)忌食蔥蒜、蘿卜、醋;服用補脾益腸丸、越鞠丸,三黃蠟丸忌食冷飲、蚌肉、海蜇皮等;服用癲狂丸治療癲癡等病忌食雞、羊、豬頭肉等;服用杞菊地黃丸、舒痔丸、平肝丸、清音丸忌食辛辣刺激性食物如燒酒、辣椒、蒜等,服用益母草膏忌食酸性及生冷食物等。

  這些“忌口”,有的可能因作用相反,有的可能因性味對抗;有的經(jīng)現(xiàn)代科學研究可能起某種化學反應,使藥物變性或失效。

  從祖國醫(yī)學的歷史和千百年的經(jīng)驗來看,食物與藥物最初并沒有嚴格的界線,有些食物本身可充作藥物,有的中藥就是由食物而來,故有“藥食同源”之說。故在治療疾病過程中應適當?shù)財z入一些相宜的食物配合調(diào)理,而在服用某些藥物時亦應注意食物的宜忌,這樣才能提高藥物對疾病的治療效果。


編輯:張弛