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秋是豐收時(shí)節(jié),10月9日上午,汪村鎮(zhèn)田里村的村民正忙著晾曬由秋收的山玉米制成的苞蘆松,一片片金黃的苞蘆松密密麻麻地有序排列著,悠然平躺在秋風(fēng)中曬太陽(yáng),構(gòu)成一道獨(dú)特美麗的鄉(xiāng)村風(fēng)景線。
苞蘆松是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)特色小吃,它是將山玉米磨粉去皮,和水?dāng)嚢柚蟪珊隣?,?jīng)凝固、切片、晾曬等工序,再投放油鍋煎炸,切片舒展膨脹上浮即可食用,香脆可口,深受群眾、游客喜愛(ài),是茶食、佐餐及待客訪友的佳品。
“這幾年苞蘆松的名氣越來(lái)越大,也越來(lái)越受到游客及城里人的喜愛(ài),一斤能賣幾十塊錢。趁著天氣晴好,我們正加班加點(diǎn)制作苞蘆松。”10月9日上午,正在晾曬苞蘆松的脫貧戶汪建鳳笑呵呵地說(shuō),臉上洋溢著幸福的喜悅。據(jù)了解,汪建鳳家僅銷售苞蘆松一項(xiàng)收入一年就有一萬(wàn)余元。如今,和汪建鳳一樣制作銷售苞蘆松的村民越來(lái)越多,一片片金黃的苞蘆松成了村民增收致富的黃金葉。
據(jù)悉,汪村鎮(zhèn)田里村已連續(xù)成功舉辦了五屆苞蘆松節(jié),在提升苞蘆松知名度和美譽(yù)度的同時(shí),促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游及當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)品銷售,拓寬了群眾增收渠道。另外,田里村還集數(shù)頂“國(guó)字號(hào)”桂冠于一身,是絕佳的鄉(xiāng)村休閑旅游勝地,該村是第四批全國(guó)美麗宜居村莊、第二批全國(guó)紅色美麗村莊試點(diǎn)和第二批全國(guó)鄉(xiāng)村治理示范村,田里村嶺腳和石屋坑雙雙入選第三批中國(guó)傳統(tǒng)村落,是典型的泉魚古村。
編輯:姚敏