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打棗,是不少人回憶童年時(shí)最難忘的一段,眼下又到了棗子陸續(xù)成熟的季節(jié),今天我們就一起去祁門縣祁山鎮(zhèn)新嶺村去體驗(yàn)一下打棗的樂趣。
棗子成熟的時(shí)候,正是放暑假的時(shí)候。掛滿累累碩果的棗樹下,成了孩子們的樂園。來到新嶺村,大人們正帶著孩子們打棗子撿棗子玩。只見一竹竿揮下來,棗子就嘩啦啦落下了地,孩子們提著小籃子在樹下爭先恐后地?fù)焓爸欠N歡樂是城市里孩子們無法體會(huì)到的?!案枚嘈∨笥岩黄饟鞐椬樱芎猛娴?,今天我撿的最多。”小朋友陳瑾涵玩得十分開心。
祁山鎮(zhèn)新嶺村村民有種棗樹的習(xí)俗,村里家家戶戶房前屋后都有繁枝倒掛的棗樹。棗子樹容易成活,水果周期比較長,大人小孩都喜歡吃?!拔覀兇逵蟹N棗樹的習(xí)慣,就在這一個(gè)組大概有三四十棵。原來農(nóng)村不是窮嘛,沒有水果吃,家家戶戶就種一棵,當(dāng)水果吃?!毙聨X村黨支部書記、村委會(huì)主任周響忠說道。
棗樹樹干大多彎彎曲曲,既沒有松柏的高大威猛,也沒有白楊樹那挺拔偉岸。但棗樹對生長的環(huán)境不挑剔,在祁門鄉(xiāng)村隨處可見。那厚實(shí)、光潔的樹葉,每一片都像被誰悄悄鍍上了一層亮亮的發(fā)膠。五彩珍珠似的棗子,掛滿了枝枝丫丫,小棗子們肆無忌憚地?fù)u晃著它們的小腦袋,逗引著來來去去的大人小孩?!斑@棵棗樹大概有四五十年了,每年都結(jié)出許多棗子。棗樹不僅好吃,寓意也好,早生貴子,大家都圖這個(gè)彩頭。”今年八十一歲的村民謝夢雅,嫁到新嶺村已有五六十年。
祁門縣土生土長的棗子,具有果粒較小卻甘甜味美特點(diǎn),大人小孩都喜歡品嘗?!皠e看這個(gè)棗子小,其實(shí)這個(gè)棗子怪甜的?!贝迕窳涡闱僖贿叴蛞贿叧?,收獲著打棗的樂趣。
棗子和桃子、李子、栗子、杏子,歷代以來并稱為我國五大果子。已經(jīng)有3000多年栽培歷史。棗子具有很高的營養(yǎng)與藥用保健功效,是一種天然的藥食同源果品,民間一直流傳著“每日鮮食五顆棗,健身延年絕對好”的贊譽(yù)。
編輯:姚敏