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中秋節(jié)臨近，各式月餅閃亮登場。其中一款蝦青素流心月餅，融合了科技、養(yǎng)生、徽文化與黃山茶葉等多種元素，是一款有故事、有內(nèi)涵的文創(chuàng)產(chǎn)品。

“目前我們共研發(fā)生產(chǎn)三款月餅，分別是抹茶流心月餅、望月梅流心月餅和奶黃流心月餅，每一款都有自己的故事”。8月16日，黃山橙美供應鏈管理有限公司負責人劉晴對記者說。

劉晴說的三款月餅，就是非遺蝦青素流心月餅。這些月餅以蝦青素為重要原料，表面造型融入了非遺文化，選取安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)歙硯雕刻技藝傳承人方韶創(chuàng)作的硯雕作品《月色徽州》為主題，突出了徽州與故鄉(xiāng)兩大概念。其中一款抹茶流心月餅，以茶粉為原料，將黃山的好茶從飲品變?yōu)槭称贰?/p>

“中國十大名茶，黃山占其三，品質(zhì)這么好，資源這么豐富，如何更好利用？我們在構(gòu)思月餅品系的時候，就試著用茶粉制作月餅，沒想到口味非常好?！眲⑶绺嬖V記者，2020年創(chuàng)辦公司后，我們就把更多的精力投入到了研發(fā)和生產(chǎn)文創(chuàng)產(chǎn)品中來?！白鳛閲H著名旅游城市，黃山的文化底蘊和自然風光無與倫比，但文創(chuàng)事業(yè)起步較晚，缺乏差異化的產(chǎn)品，發(fā)展空間巨大?！眲⑶缯f。

記者了解到，在劉晴的帶領(lǐng)下，該團隊已經(jīng)簽約6名黃山市非遺大師，正圍繞非遺美裝類產(chǎn)品加大研發(fā)，下一步將聚焦黃山市非遺產(chǎn)品，進一步研發(fā)打造非遺文創(chuàng)產(chǎn)品；結(jié)合區(qū)塊鏈認證技術(shù)，發(fā)揮大數(shù)據(jù)導流，線上線下同步銷售，為地方特色產(chǎn)品走出黃山貢獻力量。