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9月17日,在祁門縣蘆溪鄉(xiāng)蘆溪村一枝春安茶廠內(nèi),工人們正在進(jìn)行安茶精加工制作流程。
安茶是介于紅茶、綠茶之間后期半發(fā)酵緊壓的傳統(tǒng)工藝名茶,用箬葉、竹簍包裝,其外形緊結(jié)勻齊,色黑褐尚潤(rùn),香氣高長(zhǎng)有檳榔香,湯色橙黃明亮,不僅是飲用佳品,而且具有很高的藥用價(jià)值。
安茶是祁門縣蘆溪鄉(xiāng)的一張?zhí)厣?,農(nóng)民增收的主要來源,安茶的發(fā)展為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興提供了強(qiáng)有力的產(chǎn)業(yè)支撐。蘆溪鄉(xiāng)蘆溪村村民戴海中,2006年開始創(chuàng)辦一枝春安茶廠,2018年生產(chǎn)安茶近2萬公斤,銷售收入逾200萬元,帶動(dòng)周圍貧困戶脫貧致富。
編輯:姚敏