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【春游江淮請您來】“苧”在黃山,重歸味蕾的桃花源

2019年04月12日 15:06:53 來源:黃山市文化和旅游局

 

【春游江淮請您來】“苧”在黃山,重歸味蕾的桃花源

時間:2019-04-12 09:16:53 來源:黃山市文化和旅游局 作者: 編輯:岳思源

  苧麻

  苧麻,中國古代重要的纖維作物之一,是中國國寶。早在春秋戰(zhàn)國時期,江西古越族先民就已經(jīng)開始從事苧麻耕種和使用手工織布。史稱“富貴絲”,西方國家稱它為“中國草”。苧麻葉可食用具有涼血止血、散瘀消腫、解毒的功效,可制作苧葉粿、苧葉創(chuàng)意菜;苧麻桿表皮可加工制作紡織用,制作出來的紡織品具有纖維強力大而延伸度小,透氣性強,不易受霉菌腐蝕和蟲蛀等特點;苧麻根可藥用。

苧葉粿是黃山本地不可缺少的民間美食

以前的清明時節(jié),家家戶戶在山野田間采來苧麻葉

升起灶煙

大人們小孩圍坐一團開始做苧葉粿

是四月人間天里一番熱鬧的煙火景象

可后期因苧麻已少有種植了

在本地也開始慢慢消失了

只有少部分的老人還堅持包這種傳統(tǒng)食品

一枝冒出來的小嫩芽在徽州各處的山林里

一叢叢

一束束

純潔精靈飽滿

是這片土地才能生長出來的樣子呢

萬物歡欣而充滿生氣

一切美好都正在發(fā)生

我們的心敞開

便能迎接大自然給予的所有愛意

編輯:姚敏