為進一步加強學生“小飯桌”食品安全監(jiān)管,確保學生校外飲食安全,1月10日,祁門縣市場監(jiān)管局組織召開“小飯桌”集中整治約談會,涉及祁小、閶小周邊8家“小飯桌”經(jīng)營主體。
會上通報前期檢查“小飯桌”發(fā)現(xiàn)的問題,提出整改措施,要求限時整改到位;向“小飯桌”負責人解讀相關(guān)法律法規(guī),告知餐飲服務(wù)違法行為、處罰依據(jù)及經(jīng)營者應(yīng)承擔的法律責任;要求“小飯桌”負責人切實擔負主體責任,加強食品安全意識,規(guī)范經(jīng)營。及時辦理備案登記,落實進貨查驗和索證索票、餐飲具消毒、食品留樣等制度。
下一步,該局將對校園及周邊食品安全加強常態(tài)化監(jiān)管。