黃山新聞網(wǎng)3月13日訊（程國偉 盛紅兵）3月10日，由休寧縣雨前有機茶開發(fā)有限公司引進(jìn)的浙江省安吉白茶新種“黃金葉”茶苗4萬株落戶在新安源頭鶴城鄉(xiāng)樟田村枧源，彌補了當(dāng)?shù)夭杵贩N單一的現(xiàn)狀。

據(jù)了解，“黃金葉”是上世紀(jì)九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶場場長張完林在附近茶葉地中偶然發(fā)現(xiàn)的，經(jīng)過十多年的選育，在余姚相關(guān)部門和浙江大學(xué)的支持下，先后系統(tǒng)地完成了繁育特性、應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)化等關(guān)鍵技術(shù)研究，現(xiàn)在已經(jīng)被引種到中國農(nóng)科院茶葉研究所珍稀名茶種質(zhì)資源圃內(nèi)，是目前國內(nèi)惟一的黃色變異茶葉新品種。黃金葉芽氨基酸含量高達(dá)9%，而白茶芽的氨基酸含量為5~7%，普通茶芽的氨基酸含量僅為3~4%。相較于白茶氣溫達(dá)到25℃時葉片由白轉(zhuǎn)綠，性狀不穩(wěn)定，黃金葉芽性狀穩(wěn)定，葉片始終呈金黃不變色。

據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長楊亞軍介紹，一般來說，由于夏季光照強烈，茶葉當(dāng)中茶多酚含量較多，而氨基酸卻很少，因此一般茶很難賣出好價錢，茶農(nóng)一般采摘完春茶就完事了。黃金葉芽一年三季均可采制，而且即使在夏秋季節(jié)品質(zhì)也不遜于春茶，可作為高檔珍奇茶品來開發(fā)。