黃山新聞網(wǎng)訊（汪士奇）10月30日，應(yīng)江西省婺源縣秋口鎮(zhèn)李坑村“忘景樓”餐廳邀請，休寧縣烹飪協(xié)會廚師一行赴該餐廳進(jìn)行徽菜烹飪業(yè)務(wù)技術(shù)指導(dǎo)。

在當(dāng)日的徽菜烹飪業(yè)務(wù)技術(shù)指導(dǎo)中，烹飪協(xié)會師傅針對婺源口味，對該餐廳板栗燒土雞、粉蒸肉、荷包紅鯉魚等10道菜肴燒制進(jìn)行了現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)。“今天通過各位師傅的指導(dǎo)，便能針對南來北往的游客不同口味，結(jié)合贛菜、徽菜的特點，更好地滿足游客舌尖上好味道，”曾獲首屆贛菜廚王爭霸賽暨中式烹飪職業(yè)技能競賽金獎的“忘景樓”餐廳葉進(jìn)寶說。

據(jù)悉，今年5月25日休寧縣烹飪協(xié)會成立以來，以“新徽菜.名徽廚”暖民心行動為己任，先后赴齊云山、藍(lán)田、流口、源芳等10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和社區(qū)進(jìn)行烹飪技術(shù)培訓(xùn)。截至目前，已培訓(xùn)了當(dāng)?shù)鼗詹藥煾到?00人。