黃山新聞網(wǎng)訊（汪士奇、顧昊） 7月3日，由休寧縣文旅體局、人社局、藍(lán)田鎮(zhèn)政府、縣烹飪協(xié)會(huì)、民宿協(xié)會(huì)共同舉辦，魔宿廂居、尋樸文旅承辦的“新徽菜名徽廚”民宿餐飲美食大賽暨藍(lán)田“一桌家賽”示范發(fā)布活動(dòng)，在風(fēng)景秀麗的藍(lán)田鎮(zhèn)儒村魔宿廂居舉行。

 儒村位于黃山風(fēng)景區(qū)和世界文化遺產(chǎn)地宏村、西遞之間，具有得天獨(dú)厚的區(qū)域優(yōu)勢(shì)，該村僅民宿、農(nóng)家樂(lè)20多家，每年都吸引上萬(wàn)游客在此觀光和用餐。此次活動(dòng)以“皖美好味道  休寧名小吃”為主題，在當(dāng)日大賽中，有藍(lán)山一家、撫羽山莊、祖源民宿等9家餐飲單位在現(xiàn)場(chǎng)各自烹出特色的18道新徽菜參與評(píng)選。同時(shí)，由縣烹飪協(xié)會(huì)根據(jù)藍(lán)田鎮(zhèn)當(dāng)?shù)靥厣?，現(xiàn)場(chǎng)燒制出“藍(lán)田毛豆腐”“徽式花豬肉”“夾溪老鴨”等“藍(lán)田八大碗”家宴示范發(fā)布活動(dòng)，供餐飲單位學(xué)習(xí)和借鑒。當(dāng)日，9家?guī)煾翟诂F(xiàn)場(chǎng)煙火氣中烹飪出的各2道菜肴，由評(píng)委通過(guò)“色、香、味、形、器”等標(biāo)準(zhǔn)，公平公證地評(píng)出了藍(lán)山一家、魔宿廂居、撫羽山居等6家餐飲單位為一、二、三等獎(jiǎng)。