黃山新聞網(wǎng)訊（汪士奇、顧昊） 7月3日，由休寧縣文旅體局、人社局、藍田鎮(zhèn)政府、縣烹飪協(xié)會、民宿協(xié)會共同舉辦，魔宿廂居、尋樸文旅承辦的“新徽菜名徽廚”民宿餐飲美食大賽暨藍田“一桌家賽”示范發(fā)布活動，在風(fēng)景秀麗的藍田鎮(zhèn)儒村魔宿廂居舉行。

 儒村位于黃山風(fēng)景區(qū)和世界文化遺產(chǎn)地宏村、西遞之間，具有得天獨厚的區(qū)域優(yōu)勢，該村僅民宿、農(nóng)家樂20多家，每年都吸引上萬游客在此觀光和用餐。此次活動以“皖美好味道  休寧名小吃”為主題，在當日大賽中，有藍山一家、撫羽山莊、祖源民宿等9家餐飲單位在現(xiàn)場各自烹出特色的18道新徽菜參與評選。同時，由縣烹飪協(xié)會根據(jù)藍田鎮(zhèn)當?shù)靥厣?，現(xiàn)場燒制出“藍田毛豆腐”“徽式花豬肉”“夾溪老鴨”等“藍田八大碗”家宴示范發(fā)布活動，供餐飲單位學(xué)習(xí)和借鑒。當日，9家?guī)煾翟诂F(xiàn)場煙火氣中烹飪出的各2道菜肴，由評委通過“色、香、味、形、器”等標準，公平公證地評出了藍山一家、魔宿廂居、撫羽山居等6家餐飲單位為一、二、三等獎。