黃山新聞網(wǎng)4月23日訊（洪黎明）為切實做好食品安全監(jiān)管工作，有效防范居民因誤食野生毒蘑菇中毒等食品安全事件發(fā)生，確保人民群眾飲食安全。近日，歙縣新州社區(qū)組織食品安全信息員、監(jiān)管員開展食品安全宣傳檢查活動。

廣泛宣傳。當前正是野生毒蘑菇生長季節(jié)，為有效防范居民因誤食野生毒蘑菇中毒等食品安全事件發(fā)生，社區(qū)懸掛橫幅、在宣傳欄及人流密集地段張貼《關于防范誤食野生蘑菇中毒一封信》，向社區(qū)居民和學生陪讀家長發(fā)放宣傳單，向居民講解怎樣辨別蘑菇的種類及毒蘑菇的危害，并呼吁不要上山采摘或購買野生蘑菇，以免發(fā)生食物中毒事件，從而提高廣大居民對食品安全的認識，切實增強自我保護能力。

重點檢查。社區(qū)工作人員重點對轄區(qū)內(nèi)超市、小攤點、飯店、學校食堂等檢查生產(chǎn)經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證、有無過期變質(zhì)食品經(jīng)營及餐館衛(wèi)生狀況、餐具消毒狀況、原料貯存場所等。要求學校食堂和校外餐飲店業(yè)主嚴把“五關”即食品原料關、食品及原料儲存關、食品加工制作關、餐具和原料清洗消毒關、從業(yè)人員保健關。

通過食品安全宣傳檢查，增強了轄區(qū)居民和各餐飲經(jīng)營戶的安全意識，有效消除食品安全隱患，全力保障群眾舌尖上的安全。