黃山新聞網(wǎng)訊（文/圖 曹曉玲）11月3日上午，歙縣坑口鄉(xiāng)瀹潭村方氏宗祠內(nèi)熱鬧非凡。原來(lái)是來(lái)自宰相故里的名徽廚們來(lái)此給當(dāng)?shù)乩夏耆罕妭冎谱骰罩菝朗沉恕?/p>

    此次“新徽菜?名徽廚”走進(jìn)坑口鄉(xiāng)活動(dòng)是該縣“新徽菜?名徽廚”暖民心行動(dòng)進(jìn)鄉(xiāng)村活動(dòng)的首場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)，旨在提升鄉(xiāng)村餐飲從業(yè)者技能水平，推介鄉(xiāng)村特色徽菜菜品，將暖民心行動(dòng)與鄉(xiāng)村振興有機(jī)融合。

    活動(dòng)開(kāi)始前，徽菜名廚們向坑口鄉(xiāng)餐飲行業(yè)從業(yè)者們認(rèn)真講解了徽菜制作技巧。

   11點(diǎn)30分，縣政府副縣長(zhǎng)林一凡同志宣布歙縣“新徽菜·名徽廚”進(jìn)鄉(xiāng)村活動(dòng)正式啟動(dòng)。

   只見(jiàn)徽菜名廚們熟練地顛勺、翻炒、油炸、清蒸，長(zhǎng)陔三寶、紅燒肉……一道道徽州美食被端上百姓餐桌，讓徽菜品牌在傳承創(chuàng)新中發(fā)揚(yáng)光大。