黃山新聞網(wǎng)訊 （文/圖汪英 陳曦） 為進(jìn)一步落實(shí)“新徽菜·名徽廚”暖民心行動(dòng)，樹立尊老、愛老、助老的良好社會(huì)風(fēng)尚。11月4日，歙縣人社局聯(lián)合桂林鎮(zhèn)社保所走進(jìn)桂林敬老院開展“新徽菜·名徽廚”暖民心進(jìn)基層活動(dòng)。

活動(dòng)中，一畝山莊大廚根據(jù)老年人的身體特征和營養(yǎng)搭配原則制定了較為清淡適合老年人的菜譜。等候過程中，志愿者們陪老人聊天，詢問他們的日常生活、健康狀況等。經(jīng)過一番洗涮燉炒后，一道道美味陸續(xù)出鍋，有徽州紅燒肉、清炒花菜、雞汁青菜等?！斑@紅燒肉燒得好，有過去農(nóng)村里土豬的味道。”一位院民滿意地說道。

除了制作佳肴，大廚還與敬老院管理員們相互交流烹飪技巧，現(xiàn)場(chǎng)傳授其家常新徽菜制作方法和小技巧，幫助他們提高烹飪水平，進(jìn)一步提升老人們就餐的質(zhì)量。

“新徽菜·名徽廚”進(jìn)基層活動(dòng)的開展，讓敬老院的老人們足不出戶就吃上徽菜佳肴，提升了老人們的幸福感，也展示了徽廚名師絢麗的風(fēng)采。下一步，該鎮(zhèn)將持續(xù)開展各項(xiàng)暖民心活動(dòng)，做好關(guān)乎群眾幸福感的“關(guān)鍵小事”，將好事實(shí)事做到群眾心坎上，讓更多群眾享受暖民心活動(dòng)的豐碩成果。