黃山新聞網(wǎng)訊（文/圖 方志）近日，走進(jìn)歙縣坑口鄉(xiāng)瀹潭村立龍土特產(chǎn)品合作社，一陣濃郁的枇杷果香沁人心脾。原來(lái)，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民們正在制作一種枇杷新產(chǎn)品——枇杷干。

“端午節(jié)后，下雨較多，加上今年疫情原因，農(nóng)民們采摘的枇杷不能馬上銷售就都?jí)牧?，十分心痛。我們合作社在鄉(xiāng)振興辦和村振興工作隊(duì)的指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)多次嘗試，終于成功制作成枇杷干，盡力保住豐收的果實(shí)?！焙献魃缟玳L(zhǎng)張立龍熱情的介紹。

據(jù)了解，該村制作枇杷干，主要采用新鮮枇杷剝皮去核后，自然烘干，既保留了枇杷主要營(yíng)養(yǎng)成分，又增長(zhǎng)了存儲(chǔ)時(shí)間，同時(shí)降低了銷售運(yùn)輸成本，成為農(nóng)特產(chǎn)品直播間的火爆產(chǎn)品。本次共制作成品枇杷干1000斤，現(xiàn)已銷售100多斤，預(yù)計(jì)為農(nóng)增收5萬(wàn)多元。

“為了帶動(dòng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我們對(duì)村里的特色產(chǎn)業(yè)枇杷進(jìn)行了多方調(diào)研，主要存在的問(wèn)題是枇杷采摘期短，導(dǎo)致銷售和保存難度大，我們通過(guò)開(kāi)發(fā)枇杷罐頭、枇杷干等新產(chǎn)品，盡可能增加農(nóng)民收入。今年在合作社的帶動(dòng)下，枇杷干取得了一定的成效。明年枇杷一上市，我們就可以開(kāi)始加工，進(jìn)一步提升枇杷果附加值，從而進(jìn)一步增加農(nóng)民收入?！痹摯逭衽d工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)程笑祎說(shuō)。